In allegato il libro "Scienza e Cultura del cibo" relativo ai nuovi ambienti di apprendimento per gli Alberghieri determinatisi per effetto della riforma degli Istituti Professionali.
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- SCIENZA E CULTURA DEL CIBO Nuovi ambienti di apprendimento per gli alberghieri
ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE "Mancini Tommasi"
Sede centrale: Istituto Professionale Alberghiero - IPSEOA "Mancini" + Corso Serale
Via Consalvo Aragona, 24 87100 Cosenza Tel. 0984/411144
Succursale: Via Gravina, 87100 Cosenza Tel. 0984/33310
Istituto Tecnico Agrario – ITA “Tommasi”: Via G. Tommasi, 1 87100 Cosenza Tel. 0984/31121 Convitto: Tel. 0984/32567
e-mail: csis01700q@istruzione.it - Pec: csis01700q@pec.istruzione.it
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