BRAVA FEDERICA!!!

Passione, impegno, volontà e...buoni maestri!

Sì, sono questi gli ingredienti fondamentali per consolidare  preparazione, competenza e capacità competitiva.

Di sicuro questo è stato l’approccio di Federica Falsetta, sin dall’inizio del quinquennio, trascorso tra aule e laboratori dell’IIS MANCINI TOMMASI di Cosenza.

Sin da subito le idee chiare, la propensione per l'indirizzo di enogastronomia.

L'incontro con le giuste professionalità, le esperienze nelle attività di pratica, gli stage in Italia ed all'estero ed altre opportunità, offerte dall' Istituto Mancini subito colte dalla nostra Federica, hanno fatto sì che, contemporaneamente alla passione, crescessero competenze ed esperienze. 

Tutto questo, accompagnato da caparbia determinazione e rigorosa disciplina hanno determinato una serie di successi per la nostra ex alunna, prima la vittoria della selezione regionale, del concorso " lady chef", organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi, poi un piazzamento di tutto rispetto alla finale, tenutasi a Rimini nei giorni scorsi.

Federica ha sfiorato per pochissimi punti il terzo posto.

Davvero niente male per una giovanissima "lady chef", appena ventenne.

Di sicuro si farà strada nel mondo che ha scelto per passione.