Sabato 21 ottobre il Presidente della Repubblica dell'Albania, Gen. Bajram Begaj, in visita istituzionale in Italia, si reca presso la sede della Rai Calabria per affermare la stima che l'Albania nutre verso il Servizio Pubblico Radiotelevisivo Italiano.

Ad accogliere la delegazione Albanese, il Direttore di Sede Massimo Fedele, con lui il Capo dei Servizi Giornalisti Riccardo Giacoia e insieme a loro Antonio Marco Zela, Direttore Relazioni Esterne e Comunicazioni Rai Corporate della Regione Calabria. Presenti numerose autorità della regione Calabria, tra cui ricordiamo, l’Assessore Gianluca Gallo, Il Provveditore agli Studi della Provincia di Cosenza Dott.ssa Loredana Giannicola.  Interviene Ernesto Madeo Commissario della Fondazione Comunità Arbëreshe della Regione.

L’IIS “Mancini Tommasi” è onorato di accogliere il Presidente Bajram Begaj. Tutto lo staff dell’Istituto Alberghiero, guidato dal Dirigente prof.ssa Graziella Cammalleri, partecipa offrendo il servizio di accoglienza, cucina e sala. Gli allievi ricevono i complimenti del Presidente che li elogia per l’ospitalità e la raffinatezza dei piatti serviti. Per omaggiare la presenza del Presidente sono stati serviti prodotti del nostro territorio con richiamo a pietanze tipiche della gastronomia Arbëreshe.

La visita del Presidente rafforza un legame storico con la nostra regione che ospita un elevato numero di Comuni Arbëreshe. Questo è esempio di integrazione culturale e linguistica. Il Presidente ricorda come il Servizio della Rai è stata una finestra sul mondo mentre l’Albania subiva un governo dittatoriale.

La Calabria è certamente un unicum nello scenario nazionale per la ricchezza del suo patrimonio socio-culturale. A riprova di ciò si rammenta i ben 31 comuni che per valore numerico, ma soprattutto per l’importanza storico-culturale che hanno, rendono la Calabria la regione italiana più emblematica per la minoranza storico-linguistica.

A contribuire al mantenimento del patrimonio linguistico è sicuramente l’istituzione scolastica, luogo d’integrazione quotidiana in cui i giovani manifestano spontaneamente le loro provenienze culturali e sociali.

Ringraziamo gli alunni e i docenti cha ancora una volta portano alto l’onore della nostra scuola.

Allievi sala: Sangermano Giada, Carpino Desirè, Oncica George, Filice Paolo, Cribari Francesca, Cavaliere Vanessa, Ciacco Vincenzo Guidati da Prof. Giuseppe Musolino e prof. Enrico Grosso. Allievi cucina: Chiappetta Emanuele, Mauro Niccolò, Aiello Luigi, Del Luongo Simone, diretti dal Prof. Carmelo Fabbricatore supportati dagli assistenti tecnici Mario Molinaro e Franco Benincasa. Allievi Accoglienza: Andronachi Vittoria, D’Acri Elisa, Mauro Francesco.

I nostri ragazzi della V N IPSEOA “Mancini Tommasi”, sostenuti dalla prof.ssa Francesca Bonfiglio, partecipano al programma POE-ZIA, in diretta web sul canale Youtube di Radio BIMED.

La nostra scuola, per due anni consecutivi, è salita sul podio più alto per la categoria SENIOR del concorso Nazionale BIMED. La sezione Poe-zia è uno spazio di parole in cui i ragazzi sono invitati a scegliere un testo-pezzo da leggere o recitare direttamente. Gli alunni scelgono la frase di un libro, il verso di una canzone, un breve componimento personale, per descrivere uno stato d’animo, una scena in grado di evocare emozioni inesplorate, ricordi, suggestioni.

Nella diretta hanno espresso con naturalezza il loro essere giovani: emozionati, intimiditi e commoventi nel far emergere la loro dimensione personale, fatta di paure e di fragilità ma anche di audacia nel superare l’errore e trasformarlo in un punto da cui ripartire per crescere e maturare.

A loro vanno i nostri migliori complimenti e al nostro Dirigente prof.ssa Graziella Cammalleri, che nell’offerta formativa vede sempre nuovi orizzonti da raggiungere.

L’esperienza BIMED mostra che il percorso pluridisciplinare dell’IIS “Mancini Tommasi” valorizza il lavoro svolto dalle singole aree tematiche, evidenziando come tutte le discipline concorrono al raggiungimento di un percorso professionalizzante completo ed integro.

Sabato 30 ottobre nel borgo di Altomonte gli alunni dell’IIS “Mancini Tommasi” offrono il loro importante contributo alla Gran Festa del Pane, iniziativa di rilievo nazionale giunta ormai alla XVII edizione.

La nostra scuola, grazie all’assiduo e intenso lavoro del nostro Dirigente Prof.ssa Graziella Cammalleri è un punto di riferimento per le iniziative enogastronomiche del territorio Cosentino. Grazie a lei riceviamo attestazioni di stima e affetto da parte di tutte le personalità presenti, nonché ulteriori opportunità di partnership per iniziative che confermano la presenza dei nostri alunni nel mondo enogastronomico e turistico, settori produttivi in cui la Calabria e i Calabresi stanno investendo per far decollare l’economia locale.

Le ormai note capacità organizzative nonché la qualità e l'alta professionalità di docenti e studenti ci rendono ancora una volta protagonisti di uno dei più importanti appuntamenti culturali, di promozione del patrimonio enogastronomico e turistico-territoriale della Regione Calabria. 

Il “Buffet nel Chiostro” allestito dagli alunni dell’istituto Alberghiero “Mancini Tommasi” (Classi III B-C -M; V D -M-N), diretti dal prof. e chef Carmelo Fabbricatore, preparano degustazioni delle più antiche ricette a base di pane e pesce azzurro; il docente Giovanni Consoli guida gli allievi nel servizio di sala, mostrano attenzione e cura nei riguardi di tutti gli ospiti presenti. Fondamentale il supporto dei tecnici Molinaro Mario e Benincasa Franco.

Il suggestivo Centro Storico di Altomonte è allestito con stand e assaggi di prodotti panari, in questo contesto partecipa la nostra scuola, a cura del Prof. Luigi Gallicchio responsabile dell’azienda agricola e la Prof.ssa Erica Clerici dell’ITA “Mancini Tommasi” (Presenti gli alunni della I e III A).

Nel Salone Razetti del Convento Domenicano in collaborazione con l'Istituto Nazionale Assaggiatori di Pane (INAP) si tiene il workshop ''Il Pane della Legalità''. Fa gli onori di casa il Sindaco dott. Gianpietro Carlo Coppola agli illustri ospiti presenti: il Procuratore della Repubblica Dott. Nicola Gratteri, il Vescovo di Cassano Jonio Mons. Francesco Savino, Don Francesco Faillace, responsabile Cappellani Case circondariali della Calabria.

Significativo l’intervento del Procuratore Gratteri che si definisce “un agricoltore prestato alla Magistratura”, usa metafore per promuovere la legalità e la prosperità della Calabria, che risiede nel turismo enogastronomico … “mettete le mani in pasta” … “Sporcatevi le mani, non fate solo i censori di chi fa” … così esorta le agenzie educative, in sinergia con gli imprenditori locali e le istituzioni, a riappropriarsi di quei luoghi in cui il cambiamento culturale, etico e morale può e deve avvenire per migliorare la nostra terra e renderla veramente libera di esprimere il suo potenziale. Con queste parole, punta i riflettori sull’enogastronomia e il turismo locale, ambiti in cui il “Mancini Tommasi” investe ogni giorno.

C’è sempre un buon motivo per vivere il territorio, uscire dallo spazio chiuso delle aule per respirare la storia, ancor più se questa è raccontata dalla viva voce di chi, attraverso il contatto diretto con i testimoni, può raccontarla e farsi portavoce di speranza per un mondo migliore per le nuove generazioni …

Con questa motivazione gli alunni delle classi VB, VC, VD e VN dell’IPSEOA dell’IIS “Mancini-Tommasi” di Cosenza, diretto dal Dirigente Scolastico prof.ssa Graziella Cammalleri, si sono recati, accompagnati dai loro docenti, presso il Museo delle Arti e dei Mestieri di Cosenza, per visitare la Mostra intitolata “Letterkenny: I Prigionieri di Guerra italiani nella II° guerra mondiale”.

Un’iniziativa per approfondire una pagina di storia poco conosciuta e per commemorare nostri concittadini fatti prigionieri dagli americani durante la Seconda Guerra Mondiale e inviati nel campo di Letterkenny in Pennsylvania.

Attraverso immagini, memorie, diari, lettere e storie raccontate dalla viva voce dai figli di due reduci calabresi presenti alla Mostra, gli allievi delle classi quinte del nostro Istituto hanno sperimentato un metodo alternativo di fare lezione tra condivisione, riflessione, scoperta, socialità, appartenenza e non per ultimi, sensibilità, emozioni e crescita…

… Il “Mancini Tommasi” è anche questo!

Nella suggestiva sede di Villa Rendano, l’IIS “Mancini-Tommasi”, diretto dal Dirigente Scolastico, Prof.ssa Graziella Cammalleri, sempre attiva e propositiva sul territorio, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza DOP e le Associazioni di categoria del settore, partecipa alla Seconda Edizione del “Fichi Festival” durante la quale i fichi sono stati i protagonisti di due giorni tutti da gustare.

Nella giornata di domenica si è tenuto il Convegno, moderato dalla giornalista Vira Carbone, conduttrice del programma Rai “Buongiorno benessere”. Presenti imprenditori e rappresentanti istituzionali della politica regionale e cosentina.

A valorizzare l’iniziativa Gioacchino Bonsignore, Caporedattore di “Gusto” Rubrica del Tg5. Che nella mattina di sabato ha registrato la trasmissione nella sede dell’Istituto Alberghiero “Mancini Tommasi”.

Lo show cooking “Buongiorno Benessere” conclude la manifestazione.

Gli chef Alessandro Ciriciello, volto RAI per la cucina, affiancato dal calabrese doc, chef Carlo Alberto D’Audino, del Palazzo Brancaccio di Roma, realizzano piatti innovativi che valorizzano il Fico Calabrese. Apporta il suo prezioso contributo lo chef Carmelo Fabbricatore dell’Istituto Alberghiero “Mancini Tommasi”.

Numerosi gli alunni dell’Indirizzo Enogastronomia – Settore cucina e Sala che, guidati dai docenti Prezioso e Fabbricatore, Zicaro e Grosso, hanno allestito il ricco buffet per la serata. Presenti anche gli allievi di accoglienza turistica che, insieme alla docente Carnevale, hanno accolto gli ospiti nella incantevole sede di Villa Rendano.

 La presenza degli studenti ha sicuramente valorizzato l’iniziativa, simboleggiando quel seme che nasce, cresce, germoglia e produce frutti e ponendosi come ponte tra passato e futuro in una economia che guarda avanti radicandosi nelle tradizioni.

Ieri 14 febbraio, presso il campo di gioco dell'ITI Monaco, hanno avuto inizio i campionati studenteschi di calcio a 5. Nella prima partita, gli studenti dell’IIS MANCINI Tommasi si sono imposti con il risultato di 12 reti a 7 sugli studenti dell'ITI Monaco. La partita è stata giocata bene da entrambe le squadre, è stata ispirata  alla correttezza ed equilibrata. Al termine del match, tutti i ragazzi si sono mostrati contenti e soddisfatti. Adesso per gli studenti del Mancini si aprono le porte della semifinale, che giocheranno contro gli alunni dell'IIS di San Giovanni in Fiore. Di seguito si riporta l'elenco dei nominativi degli studenti che hanno preso parte alla partita:

ACCURSI RAFFAELE, TRIPODI DOMENICO, PRETE RAFFAELE, PICARELLI MARIO PIO, NICOLETTI ANDREA, AMODIO SALVATORE, ROSI FABRIZIO e CHIRILLO EMANUEL

FELICITA CINNANTE

Lettera del Ministro Valditara agli studenti per il 4 novembre: “Onoriamo i giovani che sacrificarono la vita per l’unità di un popolo”

Venerdì, 04 novembre 2022

“Care studentesse e cari studenti, vi scrivo oggi 4 novembre, perché tengo a condividere con voi il senso profondo della ricorrenza. Nella giornata di oggi si celebra infatti un percorso storico e simbolico che coinvolge le ragioni più profonde della nazione, il senso stesso del nostro essere comunità.

Il 4 novembre 1918, anzitutto, entrava in vigore l’armistizio firmato il giorno prima a Villa Giusti a Padova, l’atto che certificava la resa dell’Impero Austro-Ungarico all’Italia e, soprattutto, la fine di un massacro nel quale persero la propria vita oltre 600mila italiani, in gran parte giovani. La Grande Guerra fu una tragedia immane e nella celebrazione odierna bisogna rifuggire qualunque esaltazione bellicista, a maggior ragione di fronte alla morte e alla distruzione che sono tornate a infestare il territorio europeo. Dobbiamo tuttavia onorare quei ragazzi, quegli italiani, che in nome di un ideale alto e nobile (l’unità di un popolo, la conclusione del Risorgimento), hanno sacrificato la propria vita. Il loro ricordo deve indurci ad apprezzare ancor più profondamente la Pace e la Libertà”.

È quanto si legge in una lettera aperta indirizzata agli studenti italiani dal Ministro dell’Istruzione e del Merito Giuseppe Valditara in occasione della Giornata dell’Unità Nazionale e delle Forze Armate che si celebre il 4 novembre.

Questa data fu dichiarata Festa nazionale per onorare i soldati caduti durante la Prima Guerra Mondiale. Infatti, proprio il 4 novembre 1921 ebbe luogo la tumulazione del "Milite Ignoto", nel Sacello dell'Altare della Patria a Roma.

Anche il Mancini – Tommasi ha risposto con una numerosa partecipazione a questa solenne Festa commemorativa recandosi presso la Caserma del 1° Reggimento dei Bersaglieri di Cosenza.

Gli alunni, accompagnati dai propri docenti, sono apparsi sin da subito, emozionati ed interessati per tutto ciò che hanno potuto osservare. Mezzi blindati da guerra, cucine da campo, armi vecchie e di ultima generazione, divise vecchie e nuove dei bersaglieri, cimeli preziose e tanta tanta Patria. Sì perché ovunque si spostassero hanno respirato un’aria diversa che sa di tricolore. Osservare e toccare con mano ciò che si è studiato sui libri è sempre un momento privilegiato e determinante.

Meravigliosi i padroni di casa, graduati e non, che hanno accolto i nostri ragazzi con spiegazioni accurate a tutte le loro domande, qualcuno ha fatto entrare nei carri armati gli alunni più coraggiosi.

Al termine della giornata di visita in caserma si è creato un momento celebrativo molto emozionante: un forte applauso per l'ingresso di corsa della "Fanfara dei Bersaglieri" all’interno della caserma, sotto gli occhi ricolmi di entusiasmo da parte dei presenti. Sono stati esibiti alcuni brani classici della musica italiana come "Volare e Ciao ciao bambina". Ed infine, con la partecipazione di tutti i presenti, ha eseguito l'Inno nazionale cantato in collaborazione con i bambini e i ragazzi delle scuole presenti alla manifestazione.

Mercoledì 7 dicembre i ragazzi dell’I.P.S.E.O.A. “Mancini” accompagnati dai propri docenti, si sono recati nelle suggestive città di Napoli e Salerno che sotto il periodo natalizio assumono un fascino unico al mondo.  Il viaggio rientra nelle attività proposte della Rete Museale.

Come prima tappa si è scelto il Museo Archeologico con la sua collezione meravigliosa di reperti che va dall'antica Roma fino all'epoca moderna. È stata un'occasione unica per ammirare alcuni dei pezzi più rappresentativi della millenaria cultura dell'Italia meridionale. Particolare emozione ha suscitato nei ragazzi la collezione Farnese.

Ad Alessandro Farnese, poi Papa Paolo III, e agli altri membri della sua famiglia, si deve la creazione di questa collezione, composta di un'ingente quantità di oggetti antichi e moderni destinati ad abbellire il Palazzo Farnese di Roma. Frutto sia di acquisizioni fatte dalla famiglia che di commissioni ai più importanti artisti dell'epoca, è composta da pitture, sculture, pitture e tutto ciò che è "arte". Meraviglioso il Toro Farnese, la più grande statua in marmo mai rinvenuta che lasciò stupefatto persino Michelangelo. Databile tra il II e il III secolo a.C. rappresenta il supplizio di Dirce. Altre opere ammirate con attenzione sono state il grande Ercole, una statua di ben 3 metri rinvenuta presso le Terme di Caracalla e la Testa di Cavallo di Donatello.

Dopo aver ammirato queste opere uniche al mondo, come centinaia di migliaia di persone che vengono ogni anno a Napoli nel periodo natalizio, anche i ragazzi sono giunti in Via San Gregorio Armeno, celebre strada dove si respira un’atmosfera natalizia unica al mondo. E’ una strada del centro storico di Napoli, patrimonio Unesco, che è famosa in tutto il mondo per le botteghe artigianali di presepi e di pastori, una tradizione tramandata di generazione in generazione, grazie anche alla capacità degli artigiani di adattare la loro abilità ai tempi che cambiano, realizzando anche pastori nelle vesti di personaggi famosi dell’attualità. E’ in queste piccole e caratteristiche botteghe che i ragazzi hanno acquistato i regali natalizi per i propri cari oltre a gustare la famosa pizza fritta e deliziarsi con dolci e babà.

Passando per Piazza Dante Alighieri e poi per la bellissima ed elegante via Toledo i ragazzi si sono trovati davanti Piazza del Plebiscito, vicinissima al mare, incorniciata da quattro edifici di grande importanza storica e artistica: il Palazzo Reale, la Basilica di San Francesco di Paola, e due edifici simmetrici, la Prefettura e il Palazzo di Salerno. Il porticato semiellittico rievoca quello della Basilica di San Pietro a Roma; al centro si possono ammirare due bellissime statue equestri raffiguranti Carlo III di Borbone e suo figlio, Ferdinando I delle due Sicilie. E’ qui che si è scelto di scattare una fotografia di gruppo per ricordare la magnifica giornata passata tra storia, tradizione e gastronomia.

Per concludere il viaggio a tema natalizio, non potevano mancare le Luminarie di Salerno che vanno oltre le semplici installazioni luminose e sono diventate con gli anni dei veri e propri capolavori artistici provenienti da tutto il mondo! Tra maghi e folletti, fiabe e tappeti volanti, ogni vicolo prende vita e diventa un'opera d'arte, rendendo magica una città intera.

Questo viaggio ha segnato il ritorno alla normalità: come in una fiaba i ragazzi sono tornati a sorridere e a viaggiare felici e spensierati.

Arrivederci al prossimo viaggio!!!

Non c’è sosta per le attività dell’IIS Mancini Tommasi, all’interno, come pure all’esterno dell’Istituto!

E, difatti, abbiamo accolto l’invito della PROLOCO di Spezzano Piccolo, Casali del Manco, per la SAGRA ANTICHI SAPORI 2022, che ha registrato la presenza del Presidente della Provincia, Rosaria Succurro, dell’Assessore regionale Gianluca Gallo e di altri rappresentanti istituzionali locali.

Per l’occasione, secondo la tradizione della vigilia dell’Immacolata, un gruppo di alunni, seguiti da docenti e assistenti di laboratorio, si sono cimentati nella preparazione dei tipici Cullurielli.

Il risultato? Eccellente, a giudicare dalla rapidità con la quale sono andati a ruba, nessun avanzo, anzi, qualche ritardatario è rimasto "a bocca asciutta".

Felicita Cinnante

Wine Awards 2022 Calabria

Ancora un riconoscimento importante per i nostri studenti! Nei giorni scorsi si è tenuta, presso il Teatro Politeama di Catanzaro, l’iniziativa “La percezione del vino calabrese nel mercato mondiale" che ha visto la partecipazione di esperti della materia ed autorità istituzionali come il Presidente della Regione Calabria Roberto Occhiuto e l’Assessore all’agricoltura Gianluca Gallo.

I ragazzi dell’IIS "Mancini-Tommasi", nel corso della manifestazione, hanno ricevuto un premio ed una menzione speciale per l’ottima performance, professionalità e competenza, dimostrata nell’evento: "Concours Mondial De Bruxelles’” svoltosi a Rende, nella scorsa primavera 2022.

Inoltre, nella stessa serata, una delegazione dei ragazzi del "Mancini-Tommasi" ha curato, accompagnata da docenti di settore, lo stand della degustazione di salumi per conto del Consorzio della provincia di Cosenza.

Grande soddisfazione è stata espressa dal dirigente scolastico, Graziella Cammalleri, che ha sostenuto gli alunni con la sua partecipazione, dall’inizio e sino al termine della kermesse. Ancora una volta complimenti ai nostri alunni, ai docenti, al Dirigente che non fa mai mancare incoraggiamento e supporto.

FELICITA CINNANTE